Powered By Blogger

keskiviikko 24. elokuuta 2016

Mustikkakukko



"Mustikkakukko on perinteinen savolainen jälkiruoka. Maukkaan ruiskuoren sisällä on makea marjasisus." 

Aito savolainen saattaa järkyttyä seuraavien kuvien sisällöstä, sillä nyt mustikkakukkoa tekee keskisuomalaistunut pohjalainen...


Tässä kaikki mitä tarvitaan...
 

...pohjaan...


...ja täytteeseen:


Nämä olen kotiuttanut kirpparilta jo vuosi(a) sitten, mutta nyt pääsivät käyttöön :)


Hyvä hankinta ;)



Valmistin helpon taikinan Marttojen ohjeella...


...ja painelin voideltujen astioiden pohjalle ja reunoille:


Hups! Taikinakulho on tyhjä ja kannet puuttuu... Joku ei taas lukenut ohjetta: 1/4 taikinasta piti jättää kansiin...


No, kätevä emäntä (tosiaan!) tekaisi 1/4 taikinan ihan erikseen :)


Täyte paikallaan...



Kannet kiinni...


Arvelin, että kyllä uuni kaunistaa ;)


Ja uunista tulikin kauniita kukkoja!


Ja ONNEKSI ne jäähtyessään lässähtivät keskeltä...



Sopiva kolo vaniliakastikkeelle!


Iltakahvilla herkuteltiin mustikkakukoilla...



...vaniliakastikkeen kanssa



Oli kyllä herkullista, mutte ensi kerralla teen vähän pienempiä kipollisia ;)

 
 Tällainen tarina tällä kertaa ;)


 

12 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Believe me: it was the first time I made it, so simple and so goooood ;)

      Poista
  2. No voi... nyt täällä alkoi tehdä mieli juuri tuollaista kukkoa =D. Niin herkullisen näköisiä, että melkein tuli tuoksu nenään =D.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. On tämä nykytekniikka ihmeellistä... Tuoksutkin tulvivat ruudun läpi :D Ihmettelen tosiaan, että minä, helppojen leivonnaisten ystävä, en ennemmin ole löytänyt mustikkakukkoa!

      Poista
  3. Mustikkakukko on herkkua! Yleensä meillä tehdään yksi iso kukko isoon kippoon, mutta tuollaiset pienet kukkoset ovat kyllä siistimpiä ja somempia :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Etkö järkyttynyt perinneruuan väärinkäytöstä? :D Mutta oikeesti on kyllä tosi hyvää!!!

      Poista
    2. En järkyttynyt :D Nostan hattua luovuudelle!

      Poista
  4. Oi miten herkullisen näköisiä! Nam!

    VastaaPoista
  5. Todella hienoja ja käteviä nuo pikku kukkoset!

    VastaaPoista